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油麵配炒麵,營養午餐新吃法?
沒有查核機制的登錄平台,只會淪為毫無意義的行政工作!

我想許多家長跟我一樣,從孩子出生之後,就相當注重吃的健康、吃的安全。但當孩子到學校後,每天中午在學校吃的營養午餐,卻常常成為家長們掛在心中的隱憂。

今天,我就目前教育部整體營養午餐的政策向教育部提出質詢。過去,教育部為了督導學校的營養午餐,訂定了「學校午餐設計原則」,當中規定學校每週要提供乳品三份、每天都要一份水果。但根據我的調查,單單只是上週教育部「校園食材登錄平台」所呈現的資訊,就有相當多的內容不合乎規定。

根據我簡單抽查兩間在直轄市與農業縣市的學校,直轄市的學校每天都有水果,但在農業縣市的學校卻連一份都沒有,除了未合乎規定,更凸顯了城鄉差距。在菜單內容上,有些主食是油麵,但配菜卻是什錦炒麵,又或者主食是麵疙瘩,配湯是麵疙瘩湯,我不禁質疑,教育部設置了登錄平台,卻似乎沒有進行查核,如此一來就只會成為毫無意義的行政文書。

我向教育部要求,既然有了規定,就該好好落實,該達標準的,就不要打折,該給的菜色,就不能短缺,讓孩子吃的開心,家長放心!